2 dk okuma
Kahvenin tarihi: Etiyopya'dan İstanbul'a, oradan dünyaya
Bir keçi çobanının efsanesiyle başlayan, Yemen'deki tekkelerden İstanbul kahvehanelerine uzanan yolculuk.
Oku →
Kahve Rehberi
Fincanın arkasındaki hikâye.
Kahvenin tarihi, demleme yöntemleri ve bardağın içindekiler üzerine yazılar.
2 dk okuma
Türk kahvesi nasıl pişirilir? Bol köpüklü bir fincan için 6 adım
Doğru ölçü, soğuk su, kısık ateş ve biraz sabır. Evde kafe kalitesinde Türk kahvesi yapmanın yolu.
Oku →
2 dk okuma
Latte, cappuccino, flat white: aralarındaki fark ne?
Hepsinde espresso ve süt var. Farkı yaratan oranlar ve köpüğün dokusu. Menüde kaybolmamak için kısa bir rehber.
Oku →